資料詳細

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名称	書誌情報
書名	ｳｰｳｪﾝﾉﾏｲﾆﾁｸﾛｽﾞ
	ウー・ウェンの毎日黒酢
著者名１	ｳｰｳｪﾝ
	ウー　ウェン／著
	中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	202412
ページ	１２７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-538083-3
価格	1800
内容紹介	アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
件名	料理
	酢

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