資料詳細


書名　：	笠原将弘のきび砂糖の極み８０　予約のとれない和食屋　　（ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ）
著者　：	笠原　将弘（１９７２～
出版者：	扶桑社
出版年：	2024/12
分類　：	596
形態　：	図書

予約［予約人数：3人］

名称	書誌情報
書名	ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛﾉｷﾋﾞｻﾞﾄｳﾉｷﾜﾐﾊﾁｼﾞｭｳ
	笠原将弘のきび砂糖の極み８０
副書名	ﾖﾔｸﾉﾄﾚﾅｲﾜｼｮｸﾔ
	予約のとれない和食屋
叢書名	ﾌｿｳｼｬﾑｯｸ
	ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ
著者名１	ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ
	笠原　将弘／［著］
	日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の献立の極み７０」など。
出版者	ﾌｿｳｼｬ
	扶桑社
出版年	202412
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-594-62314-2
価格	1400
内容紹介	「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖の特長を生かした、笠原流のきび砂糖×旬野菜のレシピ８０点を収録。ウェルネオシュガーのウェブサイト掲載のレシピに撮りおろしを加え書籍化。
件名	料理

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