資料詳細

予約［予約人数：2人］

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	北分館	くらしのコーナー	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｵｲｼｲｱｼﾞﾂｹｵｳｺﾞﾝﾋ
	おいしい味つけ黄金比
副書名	ｱｼﾞﾂｹｶﾞｷﾏﾙﾄﾘｮｳﾘﾜﾀﾉｼｲ
	味つけがきまると料理は楽しい！
著者名１	ﾖｼﾀﾞｱｲ
	吉田　愛／著
	料理家。唎酒師。東京・京都の和食店での修業や料理家のアシスタントを経て、独立。著書に「おかず鍋」「海鮮つまみ」など。
出版者	ｶﾞｯｹﾝ
	Ｇａｋｋｅｎ
出版年	202602
ページ	１１１ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-05-802630-4
価格	1650
内容紹介	比率通りに調味料を合わせれば、いつでも同じ味でおいしい料理が完成する。それが「味つけ黄金比」。定番料理はもちろんのこと、食材を替えたアレンジ料理まで、幅広くレシピを紹介する。
件名	料理
	調味料

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