資料詳細

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名称	書誌情報
書名	ｼｬｼﾝﾃﾞﾐﾙﾓﾉﾉｳﾂﾘｶﾜﾘ
	写真で見るモノのうつりかわり
	台所道具
副書名	ﾑｶｼｲﾏ
	むかし　いま
著者名１	ｱﾗｲﾔｽﾅﾘ
	荒井　康成／監修
出版者	ﾎﾙﾌﾟｼｭｯﾊﾟﾝ
	ほるぷ出版
出版年	202609
ページ	２３ｐ
サイズ	３１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-593-10595-3
価格	2800
内容紹介	縄文時代から現代までの歴史のなかで、どんな台所道具が生まれ、使われてきたのかを、日本に登場した年代をもとに紹介。写真とともにモノの進化をたどり、その背景にある人々の知恵や工夫、暮らしの変化を伝える。
内容紹介２	台所道具は、ただの道具ではなく、その時代や国の食文化を映（うつ）し出す鏡のような存在（そんざい）です。まな板や和包丁など、身近な台所道具の歴史（れきし）や役割（やくわり）をたどり、道具のむこう側にある人々の知恵（ちえ）や工夫、くらしの変化を伝えます。
件名	道具－歴史
件名（巻）	台所用品－歴史

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