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書名 :
山と獣と肉と皮
著者 :
繁延 あづさ
出版者:
亜紀書房
出版年:
2020/10
分類:
659
形態:
図書
※予約できる点数は、1人12冊までです。
所蔵
所蔵件数は1件です。
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No.
所在場所
置き場所
分類
図書記号
巻冊記号
資料コード
形態
状態
禁帯
1
北分館
一般室
659
501486361
図書
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ヤマ ト ケモノ ト ニク ト カワ
山と獣と肉と皮
著者名1
シゲノブ アズサ
繁延 あづさ/著
兵庫県生まれ。桑沢デザイン研究所卒。写真家。雑誌や広告で活躍するかたわら、出産や狩猟に関する撮影や原稿執筆に取り組む。著書に「うまれるものがたり」「長崎と天草の教会を旅して」など。
出版者
アキショボウ
亜紀書房
出版年
202010
分類
659
ページ
238p
サイズ
19cm
ISBN
978-4-7505-1664-6
価格
1600
内容紹介
自然の命を殺して、食べて、生きる-。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
件名
狩猟
肉・肉製品
皮革
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詳細:
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非表示
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※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。