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書名 ：
遺伝子レベルの栄養学 三石巌講演集より
著者 ：
三石 巌
出版者：
阿部出版
出版年：
2025/12
分類：
498.5
形態：
図書
※予約できる点数は、１人１２冊までです。
所蔵
所蔵件数は1件です。
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No.
所在場所
置き場所
分類
図書記号
巻冊記号
資料コード
形態
状態
禁帯
1
北分館
一般室
498.5
501678299
図書
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｲﾃﾞﾝｼ ﾚﾍﾞﾙ ﾉ ｴｲﾖｳｶﾞｸ
遺伝子レベルの栄養学
副書名
ﾐﾂｲｼ ｲﾜｵ ｺｳｴﾝｼｭｳ ﾖﾘ
三石巌講演集より
著者名１
ﾐﾂｲｼ ｲﾜｵ
三石 巌／著
東京生まれ。慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。株式会社メグビーと三石理論研究所を設立。
出版者
ｱﾍﾞｼｭｯﾊﾟﾝ
阿部出版
出版年
202512
ページ
２６３ｐ
サイズ
１９ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-87242-684-7
価格
2000
内容紹介
なぜタンパク質が必要なのか。なぜ多くのビタミンなどの栄養素を大量に摂取しなければならないのか。分子栄養学の第一人者が、栄養についての考え方の基本や、自分の健康を自分で守るための栄養について語る。
版の注記
「三石巌全業績 ２７ 講演集 １」（現代書林 １９８３年刊）の改訂
件名
栄養
分子生物学
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詳細：
表示
非表示
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※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。