資料詳細

予約［予約人数：3人］

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	北分館	くらしのコーナー	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｶｲｾﾝﾂﾏﾐ
	海鮮つまみ
副書名	ﾜｷｱｲｱｲ
	和気藹々
	魚介で作る絶品揃いの酒の肴
著者名１	ﾖｼﾀﾞｱｲ
	吉田　愛／著
	料理家、唎酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。
出版者	ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
	成美堂出版
出版年	202411
ページ	１１１ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-415-33384-7
価格	1400
内容紹介	旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
件名	料理－魚

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