資料詳細

予約［予約人数：6人］

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	鹿ノ台図書室	くらしのコーナー	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛﾉﾏﾀﾀﾍﾞﾀｸﾅﾙｵｿｳｻﾞｲ
	笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい
著者名１	ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ
	笠原　将弘／著
	日本料理店「賛否両論」店主。
出版者	ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ
	マガジンハウス
出版年	202508
ページ	１１１ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8387-3341-5
価格	1600
内容紹介	鶏のから揚げのしっとりの秘密は下味の砂糖にあり。牛丼のもとは手ごろな肉で作った方が旨い…。予約の取れない和食屋「賛否両論」の笠原将弘が、昔から日本で作られてきた普通のおそうざい５８品のレシピを紹介する。
件名	料理

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