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書名 ：
伝えたい日本の郷土料理 焼く ４７都道府県の郷土料理を掲載！
著者 ：
日本食生活協会
出版者：
ほるぷ出版
出版年：
2026/02
分類 ：
38
形態 ：
図書
予約 ［予約人数：2人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
生駒市図書館（本館）
児童室
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ﾂﾀｴﾀｲ ﾆﾎﾝ ﾉ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾔｸ
伝えたい日本の郷土料理 焼く
副書名
ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ﾉ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｵ ｹｲｻｲ
４７都道府県の郷土料理を掲載！
著者名１
ﾆﾎﾝ ｼｮｸｾｲｶﾂ ｷｮｳｶｲ
日本食生活協会／監修
出版者
ﾎﾙﾌﾟｼｭｯﾊﾟﾝ
ほるぷ出版
出版年
202602
ページ
４７ｐ
サイズ
２８ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-593-10574-8
価格
3200
内容紹介
各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。北海道のチャンチャン焼き、東京都のもんじゃ焼き、奈良県のしきしき、長崎県のパスティーなど、「焼く」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。
内容紹介２
郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。北海道のチャンチャン焼き、奈良県のしきしき、長崎県のパスティーなど、「焼く」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。
件名
料理（日本）
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