資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	北分館	児童室	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｷｾﾂｵｶﾝｼﾞﾙｼｭﾝﾉﾀﾍﾞﾓﾉｽﾞｶﾝ
	季節を感じる旬の食べもの図鑑
	４
巻書名	冬の食べもの
著者名１	ﾖｼﾀﾞｷﾖｺ
	吉田　企世子／監修
出版者	ｲﾜｻｷｼｮﾃﾝ
	岩崎書店
出版年	202602
ページ	４７ｐ
サイズ	２９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-265-09265-9
価格	3300
内容紹介	旬を意識し、その季節ならではの味や彩りを楽しもう。はくさい、温州みかん、あんこうなど、冬の野菜・果物・魚についてくわしく紹介。それらを使ったごちそうのレシピ、生産者のインタビューも掲載する。
内容紹介２	旬（しゅん）とは、自然の中でそだった食材がもっともおいしくなり、たくさんとれる時期のこと。日本では春夏秋冬それぞれにちがう食材が旬をむかえ、季節のうつりかわりを楽しむことができます。冬の野菜、果物、魚と、冬の食材を使ったごちそうのレシピを紹介（しょうかい）。生産者さんのインタビューものっています。
件名	食品

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