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資料詳細
書名 :
知ると楽しい!お米のひみつ 日本の主食のおいしさと進化を大研究 (まなぶっく)
著者 :
東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会
出版者:
メイツユニバーサルコンテンツ
出版年:
2026/09
分類 :
61
形態 :
図書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
生駒市図書館(本館)
児童室
貸出中
2
北分館
児童室
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
シルト タノシイ オコメ ノ ヒミツ
知ると楽しい!お米のひみつ
副書名
ニホン ノ シュショク ノ オイシサ ト シンカ オ ダイケンキュウ
日本の主食のおいしさと進化を大研究
叢書名
マナブック
まなぶっく
著者名1
トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ イネ コメ ゴハン ブカイ
東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会/監修
著者名2
ツジイ ヨシマサ
辻井 良政/監修
著者名3
ササキ タクジ
佐々木 卓治/監修
出版者
メイツユニバーサルコンテンツ
メイツユニバーサルコンテンツ
出版年
202609
ページ
128p
サイズ
21cm
ISBN
978-4-7804-3191-9
価格
1800
内容紹介
日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。
内容紹介2
わたしたちの生活に欠かせない主食「お米」。どんな品種があるの?おいしく食べる方法は?値段(ねだん)はどうやって決まるの?ページをめくって、疑問(ぎもん)を確(たし)かめてみてね。現代(げんだい)&次世代の米づくりや、お米をめぐる歴史(れきし)も紹介(しょうかい)します。
件名
米
稲
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