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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1生駒市図書館（本館）本）Ｉｋｏｍｅｎｄ596.6 004472049図書 

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｳｨｰﾝ ｶｼ ｺｳﾎﾞｳ ﾘﾘｴﾝﾍﾞﾙｸﾞ
ウィーン菓子工房リリエンベルグ
副書名 ﾏｺﾞｺﾛ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾄ ｴｶﾞｵ ﾉ ﾏﾎｳ
真心のレシピと笑顔の魔法
著者名１ ﾖｺﾐｿﾞ ﾊﾙｵ
横溝　春雄／〔著〕
スイスやドイツ、オーストリアで研鑽を積み、日本人として初めてウィーンの名店「デメル」で修業。１９８８年に「ウィーン菓子工房リリエンベルグ」をオープン。日本洋菓子協会連合会常任理事。
著者名２ ﾖｺﾐｿﾞ ﾏﾕﾐ
横溝　真弓／〔著〕
出版者 ｽﾀｼﾞｵﾀｯｸｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ
スタジオタッククリエイティブ
出版年 201407
分類 596.6
ページ ２１４ｐ
サイズ ３０ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-88393-674-8
価格 3200
内容紹介 ザッハトルテ、桜のシュニッテン、ポルボローネ…。シンプルで、本質をついた味。「リリエンベルグ」の横溝春雄シェフが、ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピを紹介。
件名 菓子

※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。