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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1北分館くらしのコーナー596 501676524図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ ｻﾝ ﾉ ﾄｺﾄﾝ ﾉｳ ﾆ ｲｲ ｺﾞﾊﾝ
藤井恵さんのとことん脳にいいごはん
副書名 ﾑｽ ﾕﾃﾞﾙ ﾆﾙ ﾃﾞ ｵｲｼｸ ﾉｳ ﾉ ﾃﾞﾄｯｸｽ
蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス
著者名１ ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ
藤井　恵／著
女子栄養大学卒業。料理研究家。管理栄養士。
著者名２ ｳﾁﾉ ｶﾂﾕｷ
内野　勝行／監修
出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ
世界文化社
出版年 202511
ページ １１１ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-418-25322-7
価格 1700
内容紹介 青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。
件名 料理

※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。