文字サイズ

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

※予約できる点数は、１人１２冊までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は5件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1北分館くらしのコーナー596.2 501681226図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾖｳｼｮｸ ｺﾚ ﾃﾞ ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ
洋食、これでよかったんだ！
叢書名 ｲﾁﾘｭｳ ｼｪﾌ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ﾃﾞ ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
著者名１ ｵｵﾐﾔ ｶﾂｵ
大宮　勝雄／著
東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。
出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ
世界文化社
出版年 202601
ページ １０４ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-418-26300-4
価格 1800
内容紹介 洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。
タイトル注記 奥付のタイトル：「レストラン大宮」大宮勝雄洋食、これでよかったんだ！
件名 料理（西洋）

※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。