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書名　：おうちリゾット　手軽においしい！イタリアン　
著者　：橋本　学
出版者：河出書房新社
出版年：2010/10
分類：596.3
形態：図書
※予約できる点数は、１人１２冊までです。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1鹿ノ台図書室閉架書庫くらし596.3 300542760図書 
2北分館北般風呂596.3 501117023図書 

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｳﾁ ﾘｿﾞｯﾄ
おうちリゾット
副書名 ﾃｶﾞﾙ ﾆ ｵｲｼｲ ｲﾀﾘｱﾝ
手軽においしい！イタリアン
カンタンなのにプロの味！ごちそう４７レシピ
著者名１ ﾊｼﾓﾄ ｶﾞｸ
橋本　学／著
１９８２年生まれ。北海道出身。札幌の調理師専門学校を卒業後、シドニーのイタリアンレストランで修業。２００６年、札幌にリゾット専門店Ｒｉｓｏｔｔｅｒｉａ．ＧＡＫＵを開業する。
出版者 ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ
河出書房新社
出版年 201010
分類 596.3
ページ ７９ｐ
サイズ ２４ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-309-28228-2
価格 1400
内容紹介 カンタンなのにプロの味！　リゾットの基本から、ブロードベース、クリームベース、ミートソースベース、トマトベース、変わり種まで、リゾット専門店のシェフが直伝の４７レシピを紹介する。
件名 米飯
料理（西洋）－イタリア

※表紙画像のデータはGoogle Booksより取得しています。