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書名　：	伝えたい日本の郷土料理　煮る　４７都道府県の郷土料理を掲載！
著者　：	日本食生活協会
出版者：	ほるぷ出版
出版年：	2026/01
分類　：	38
形態　：	図書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	生駒市図書館（本館）	児童室

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾂﾀｴﾀｲﾆﾎﾝﾉｷｮｳﾄﾞﾘｮｳﾘﾆﾙ
	伝えたい日本の郷土料理　煮る
副書名	ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅﾄﾄﾞｳﾌｹﾝﾉｷｮｳﾄﾞﾘｮｳﾘｵｹｲｻｲ
	４７都道府県の郷土料理を掲載！
著者名１	ﾆﾎﾝｼｮｸｾｲｶﾂｷｮｳｶｲ
	日本食生活協会／監修
出版者	ﾎﾙﾌﾟｼｭｯﾊﾟﾝ
	ほるぷ出版
出版年	202601
ページ	４７ｐ
サイズ	２８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-593-10573-1
価格	3200
内容紹介	各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。秋田県のきりたんぽ鍋、長野県の鯉こく、京都の黒豆煮、山口県のいとこ煮など、「煮る」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。
内容紹介２	郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。北海道の石狩鍋（いしかりなべ）、群馬県のおきりこみ、福岡県の博多雑煮（ぞうに）など、「煮る」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。
件名	料理（日本）

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