資料詳細


書名　：	図解知識ゼロからのコメ入門　生産　消費動向　制度　流通　文化　　最新版　第３版
著者　：	西川　邦夫
出版者：	家の光協会
出版年：	2026/07
分類　：	616
形態　：	図書

予約［予約人数：1人］

名称	書誌情報
書名	ｽﾞｶｲﾁｼｷｾﾞﾛｶﾗﾉｺﾒﾆｭｳﾓﾝ
	図解知識ゼロからのコメ入門
副書名	ｾｲｻﾝｼｮｳﾋﾄﾞｳｺｳｾｲﾄﾞﾘｭｳﾂｳﾌﾞﾝｶ
	生産　消費動向　制度　流通　文化
版名	最新版　第３版
著者名１	ﾆｼｶﾜｸﾆｵ
	西川　邦夫／監修
出版者	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
	家の光協会
出版年	202607
ページ	２２１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-259-51878-3
価格	1700
内容紹介	日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、戦後農政と米作りの流れ、米の消費・安全管理・貿易などを図と共に解説。地球温暖化に対応した栽培技術と新品種等も収録。
件名	米

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